吉林省老昌食品有限公司成立于1998年,总部位于吉林省长春市，是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业，公司以“传承东北风味，创新健康食品”为核心理念，经过二十余年的稳健发展，已成长为东北地区肉制品加工行业的领军企业之一，旗下拥有“老昌”等多个知名品牌，产品覆盖全国多个省市，深受消费者喜爱。
企业发展历程与规模
老昌食品起源于长春本地的一家小型熟食加工厂,凭借对传统工艺的坚守和对市场需求的敏锐洞察，逐步扩大生产规模，2005年，公司在长春经济技术开发区建成现代化生产基地，引进国内外先进生产设备，实现了从传统作坊向工业化生产的转型，老昌食品已拥有两大生产基地，总占地面积达5万平方米，员工逾千人，年产值超3亿元，公司通过了ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，严格把控从原料采购到成品出厂的每一个环节，确保产品品质。
核心产品与特色工艺
老昌食品以肉制品为主导产品,涵盖熏酱类、香肠类、火腿类、休闲零食等多个系列，共计百余种单品。“老昌熏鸡”作为招牌产品，采用东北传统老汤熏制工艺，选用优质散养鸡，经十余种香料卤制、果木熏烤，肉质鲜嫩，香气浓郁，曾获“吉林名品”称号，公司的“老昌风干肠”以精选猪肉为原料，结合现代杀菌技术，保留传统风味的同时延长保质期，成为家庭餐桌和节日礼盒的热门选择，近年来，公司还顺应健康饮食趋势，推出低盐、低脂系列肉制品，满足不同消费群体的需求。
品质管控与社会责任
老昌食品始终将食品安全放在首位,建立了完善的供应链管理体系，与吉林、黑龙江等地的优质养殖基地建立长期合作，确保原料可追溯，生产过程中，严格执行国家食品安全标准，实行“一票否决制”，对不合格产品坚决不予出厂，公司注重环保投入，在生产环节中引入废水处理和废气净化设备，实现绿色生产，在社会责任方面，老昌食品积极参与公益事业，通过“扶贫助农”“爱心捐赠”等活动回馈社会，累计捐赠款物超千万元，先后被评为“吉林省农业产业化重点龙头企业”“社会责任示范企业”。
市场布局与品牌影响力
经过多年深耕,老昌食品已构建起覆盖东北、华北、华东等地区的销售网络，线下合作商超超过2000家，线上平台天猫、京东等官方旗舰店销售额逐年攀升，品牌方面，老昌通过参加全国食品博览会、举办“老昌美食节”等活动提升知名度，并借助短视频、直播等新媒体渠道与年轻消费者互动，塑造“国民老字号”的亲民形象，2022年，公司启动“老昌+”战略，与地方餐饮品牌联名推出特色预制菜，进一步拓展市场边界。
未来发展方向
面对食品行业的快速变革,老昌食品计划在未来三年内加大研发投入，重点开发即食型、功能性肉制品，并探索植物基蛋白等新兴领域，公司将推进智能化工厂建设，通过数字化管理提升生产效率，力争在2025年实现年产值突破5亿元的目标，老昌食品将深化“乡村振兴”合作模式，带动地方养殖户增收，助力东北食品产业升级。
FAQs
Q1：老昌食品的熏制工艺有何独特之处？
A1：老昌食品的熏制工艺融合了传统东北技法与现代科技，以果木（如苹果木、枣木）为燃料，通过低温慢熏使肉质入味均匀，同时保留食材的营养成分，公司自主研发的“老汤循环系统”，使用百年传承的卤汤反复熬制，赋予产品独特的复合风味，这也是老昌产品区别于同类竞品的核心优势。
Q2：老昌食品如何保障产品的新鲜度？
A2：老昌食品建立了“冷链+锁鲜”双保障体系，产品下线后立即进入0-4℃冷链仓储，通过自有物流团队与第三方冷链企业合作，确保在24小时内送达主要销售城市，部分产品采用真空包装和气调保鲜技术，延长货架期至6个月以上，消费者可通过包装上的生产批次号追溯产品新鲜度信息。
