企业概况与发展历程
唐人神肉制品有限公司（简称“唐人神肉制品”）是中国农业产业化国家重点龙头企业——唐人神集团股份有限公司的核心子公司，专注于肉制品的研发、生产与销售，致力于为消费者提供安全、营养、美味的优质蛋白产品，公司依托唐人神集团在生猪养殖、屠宰加工、饲料生产全产业链的协同优势，构建了从“农场到餐桌”的全程可控体系，在肉制品行业树立了“安全、健康、便捷”的品牌形象。
自成立以来,唐人神肉制品始终以“致力农家富裕，创造人类幸福”为使命，从最初的单一火腿肠生产，逐步拓展至高温肉制品、低温肉制品、预制菜等多个品类，经过多年发展，公司已在湖南、湖北、河南、河北等全国十余个省份布局现代化生产基地，年产能超50万吨，产品覆盖全国30余个省市及东南亚、欧美等海外市场，成为国内肉制品行业的重要参与者。
核心业务与产品矩阵
唐人神肉制品以市场为导向,聚焦消费升级趋势，构建了多元化、高品质的产品体系，满足不同年龄段、不同场景的消费需求。
高温肉制品：经典品类，稳固市场基础
高温肉制品是公司的传统优势领域,以“唐人神”系列火腿肠、香肠、肉丸为主，采用121℃高温杀菌工艺，具备长保质期、食用便捷的特点。“唐人神王中王火腿肠”凭借“真材实料、Q弹多汁”的口感，成为家喻户晓的国民产品，连续多年保持行业销量领先地位，公司还推出了儿童营养肠、低脂肉丸等细分产品，针对家庭、餐饮、休闲等不同场景提供定制化解决方案。
低温肉制品：健康升级，引领消费新趋势
随着消费者对健康饮食的追求,低温肉制品成为行业增长新引擎，唐人神肉制品依托集团冷鲜肉资源优势，推出“优品铺子”系列低温产品，包括风味烤肠、酱卤肉、休闲酱肉等，采用巴氏杀菌工艺，最大限度保留肉质的鲜嫩与营养。“台式烤香肠”精选猪后腿肉，搭配天然香料，不添加防腐剂，既满足了年轻消费者对“好吃无负担”的需求，也契合了健康饮食潮流。
预制菜：布局新兴赛道，赋能便捷生活
近年来,公司积极布局预制菜领域，推出“唐人神厨”系列预制菜产品，涵盖梅菜扣肉、红烧肉、宫保鸡丁等经典家常菜，以及佛跳墙、猪肚鸡等中式炖菜，通过标准化生产与锁鲜技术，还原餐厅级口感，预制菜产品主要面向都市快节奏人群、家庭厨房及餐饮企业，通过“即烹、即热、即食”的特性，为消费者提供便捷、高效的餐饮解决方案，成为公司新的增长极。
品质管控与供应链优势
食品安全是肉制品企业的生命线,唐人神肉制品建立了从源头到终端的全流程质量管理体系，确保每一份产品的安全与品质。
全产业链协同，源头把控品质
依托唐人神集团“饲料-养殖-屠宰-加工-销售”全产业链布局，公司实现了对生猪品种、饲料、养殖环境、屠宰加工等关键环节的自主可控，集团下属的唐人神美神育种公司提供优质种猪，饲料公司生产无抗生素饲料，屠宰基地采用国际领先的同步屠宰线，确保冷鲜肉新鲜、安全，这种“从农场到餐桌”的垂直整合模式，大幅降低了供应链风险，为肉制品生产提供了优质原料保障。
严苛品控标准，守护舌尖安全
公司通过了ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全体系认证，建立了涵盖原料验收、生产过程控制、成品检验、仓储运输的全流程质检体系，在原料环节，每批猪肉均需经过药残、微生物等20余项指标检测；在生产环节，车间实行封闭化管理，关键工序设置在线监测设备；在成品环节，产品需通过72小时恒温保鲜测试方可出厂，公司还引入了区块链技术，实现产品生产、流通全程可追溯，消费者扫码即可查看产品“身份信息”。
技术研发与创新驱动
唐人神肉制品视创新为企业发展的核心动力,持续投入研发，提升产品竞争力，公司拥有省级企业技术中心、博士后科研工作站，研发团队由食品科学、营养学、工程学等领域专家组成，专注于新产品开发、工艺优化与关键技术突破。
在产品创新方面,公司针对不同消费群体需求，推出低钠、低脂、高蛋白等健康化产品，如“轻享系列”低脂火腿肠、“蛋白plus”高肉含量香肠等；在工艺创新方面，研发了“低温慢煮锁鲜技术”“真空滚揉腌制工艺”等，提升产品口感与保质期；在包装创新方面，采用环保可降解材料，推出小规格、便携式包装，满足年轻消费者个性化、场景化需求，2022年，公司研发的“预制菜锁鲜关键技术”荣获湖南省科技进步二等奖，为行业发展提供了技术支撑。
品牌建设与市场拓展
唐人神肉制品以“打造中国肉制品领导品牌”为目标，通过多元化品牌战略与市场布局，提升品牌影响力。
品牌矩阵：多品牌覆盖细分市场
公司旗下拥有“唐人神”“优品铺子”“唐人神厨”等多个品牌，分别定位大众消费、健康休闲、预制菜领域，形成差异化竞争优势。“唐人神”品牌以高性价比为核心，深耕三四线市场及家庭消费；“优品铺子”品牌聚焦年轻群体，通过电商、便利店渠道推广健康零食；“唐人神厨”品牌则面向B端餐饮企业与C端家庭用户，提供便捷预制菜解决方案。
渠道布局：线上线下融合，全域覆盖
在渠道建设上,公司采取“传统渠道为根基，新兴渠道为增长引擎”的策略，线下方面，产品覆盖商超、便利店、农贸市场、社区店等传统终端，与沃尔玛、永辉超市等连锁企业建立深度合作；线上方面，入驻天猫、京东、拼多多等电商平台，开设官方旗舰店，并通过直播带货、社群营销等方式触达年轻消费者，公司积极拓展餐饮定制渠道，为连锁餐饮企业提供专属肉制品解决方案，2023年B端业务收入占比提升至35%。
社会责任与可持续发展
作为行业龙头企业,唐人神肉制品始终践行社会责任，推动企业与行业可持续发展。
在食品安全领域,公司发起“透明工厂”开放日活动，邀请消费者、媒体参观生产基地，增强消费信任；在乡村振兴领域，依托集团“公司+农户”模式，带动全国10万余户农民发展生猪养殖，助力农民增收；在环境保护领域，投入资金建设污水处理系统、固废处理设施，实现生产过程节能减排；在社会公益领域，积极参与“扶贫助学”“抗疫捐赠”等公益活动，累计捐赠物资超5000万元。
面向未来,唐人神肉制品将继续以“安全健康”为核心，聚焦“肉制品+预制菜”双主业发展：通过技术升级与产品创新，提升高温肉制品竞争力，扩大低温肉制品市场份额；加大预制菜研发投入，拓展中式菜肴、西式简餐等品类，打造预制菜行业标杆品牌，公司将持续深化全产业链协同，推进数字化转型，构建“绿色、智能、高效”的现代化生产体系，致力于成为全球领先的猪肉食品企业，为消费者提供更安全、更营养、更美味的优质蛋白产品。
相关问答FAQs
Q1：唐人神肉制品与其他肉制品企业相比，核心优势是什么？
A：唐人神肉制品的核心优势在于依托唐人神集团的全产业链布局，实现了从饲料、养殖到加工、销售的全程可控，这一模式不仅确保了原料的品质与安全，还通过垂直整合降低了成本，提升了供应链效率，公司拥有强大的研发能力和多元化产品矩阵，能够快速响应市场变化，满足不同消费群体的需求，同时在品控体系和品牌影响力方面也具备行业领先优势。
Q2：唐人神肉制品的预制菜产品有哪些特色？如何保证口感和新鲜度？
A：唐人神预制菜产品以“还原餐厅级口感”“便捷健康”为特色，涵盖经典家常菜、中式炖菜、西式简餐等多个品类，如梅菜扣肉、佛跳墙、宫保鸡丁等，为保证口感和新鲜度，公司采用“-196℃液氮速冻”技术，快速锁住食材营养与风味；通过HACCP体系全程管控生产过程，确保卫生安全；产品采用独立锁鲜包装，冷链运输配送，消费者只需简单加热即可享用，兼顾了便捷性与品质体验。
