桂林作为广西重要的农业城市,依托独特的山水资源和气候条件，在水产、畜禽、特色养殖等领域培育了一批具有代表性的养殖企业，这些企业不仅推动了当地农业经济发展，也为市场提供了优质、安全的农副产品，以下从水产养殖、畜禽养殖及特色养殖三个维度，介绍桂林部分知名养殖公司及其发展特点。
水产养殖企业：立足生态优势，打造品牌特色
桂林水域资源丰富,漓江、湘江、资江等水系纵横，为水产养殖提供了天然优势，在水产养殖领域，桂林企业注重生态养殖与品牌建设，形成了以草鱼、鲤鱼、桂花鱼等淡水鱼为主，特色水产为辅的产业格局。
桂林桂林力源集团是广西领先的农牧企业，其水产养殖板块涵盖鱼苗培育、成鱼养殖及深加工，力源集团在桂林及周边地区建立了多个标准化养殖基地，采用“公司+农户”模式，推广生态养殖技术，确保产品品质，其“力源”牌水产品以肉质鲜美、无药物残留著称，不仅供应广西本地市场，还远销广东、湖南等省份。
桂林漓江渔业有限公司则专注于漓江流域特色水产养殖，主打漓江虾、漓江鲤鱼等地理标志产品，公司依托漓江优质水源，采用仿自然养殖方式，严格控制养殖密度和饲料来源，产品通过了国家绿色食品认证，近年来，漓江渔业还结合乡村旅游，开发了“捕鱼体验+生鲜销售”的文旅融合项目，进一步提升了品牌影响力。
畜禽养殖企业：规模化发展，全产业链布局
畜禽养殖是桂林农业的重要支柱,近年来，随着技术升级和市场需求变化，当地养殖企业逐步向规模化、标准化、智能化转型。
桂林桂柳现代牧业有限公司是西南地区知名的畜禽养殖企业，主营种猪、商品猪及饲料生产，公司引进国际先进的养殖设备和管理体系，在桂林建立了多个自动化养猪场，实现从育种、养殖到屠宰加工的全产业链覆盖，桂柳牧业注重环保投入，采用粪污资源化利用技术，养殖废弃物处理后产生的沼气用于发电，沼渣沼液作为有机肥还田，形成了“养殖—环保—种植”的循环农业模式。
桂林温氏食品集团有限公司作为温氏股份在桂林的重要子公司，聚焦肉鸡养殖与销售，公司通过“公司+合作养殖户”的模式，带动了上千户农户增收，温氏集团在桂林的养殖基地采用标准化鸡舍，配备环境控制系统，确保养殖过程的安全可控，其“温氏”牌鸡肉以口感细腻、安全卫生受到市场青睐，是桂林及周边地区主要的鸡肉供应商之一。
特色养殖企业：挖掘地方资源，培育新兴产业
除传统水产和畜禽养殖外,桂林还依托独特的生态环境，发展了包括竹鼠、中蜂、螺蛳等特色养殖项目，成为农业经济的新增长点。
桂林兴竹生态养殖有限公司曾是广西竹鼠养殖的龙头企业之一，竹鼠养殖规模一度位居全国前列，公司采用“基地+合作社”模式，提供种鼠、技术指导及产品回收服务，带动了当地农户参与特色养殖，尽管受政策调整影响，竹鼠养殖行业有所收缩，但兴竹生态仍在探索转型，向竹鼠肉深加工及生物制品研发方向延伸。
桂林灵川县宏途中蜂养殖专业合作社专注于中华蜜蜂（中蜂）养殖，桂林山区蜜源植物丰富，为中蜂养殖提供了天然条件，合作社通过统一技术标准、统一品牌销售，打造了“灵川蜂蜜”区域品牌，其产品以纯天然、无添加的特点，在电商平台和高端市场颇受欢迎。桂林全州县螺蛳养殖基地则依托湘江流域的优质水体，发展螺蛳养殖，供应餐饮市场和螺蛳粉加工企业，成为当地特色产业之一。
养殖企业的发展趋势与挑战
当前,桂林养殖企业正面临转型升级的关键期，环保政策趋严推动企业向绿色、可持续方向发展，生态养殖、循环农业成为主流；消费市场对产品品质和品牌化的要求越来越高，倒逼企业加强标准化生产和品牌建设，部分特色养殖项目受政策、市场波动影响较大，需进一步稳定产业链，拓展销售渠道。
相关问答FAQs
Q1：桂林的养殖企业中，哪些产品适合作为旅游伴手礼？
A1：桂林部分养殖企业结合地域特色，开发了适合作为旅游伴手礼的产品，如漓江渔业的“漓江虾干”“漓江腊鱼”，温氏集团的“盐焗鸡”“即食鸡胸肉”，以及灵川蜂蜜合作社的“百花蜜”“巢蜜”等，这些产品包装精美、便于携带，且具有桂林地方风味，深受游客欢迎。
Q2：桂林特色养殖（如竹鼠、中蜂）的未来发展方向是什么？
A2：桂林特色养殖需结合政策导向和市场趋势调整方向，竹鼠养殖在政策限制下可转向人工繁育技术研究、药用价值开发或转型养殖其他合规特色品种；中蜂养殖则可进一步扩大规模，发展“蜂蜜+文旅”模式，结合乡村旅游开展蜜蜂科普体验，同时加强品牌建设，提升产品附加值。
