钱账、速度、顾客面：三个绕不开的考核点钱账一致：备用金清点、交接班盘点、长短款登记、大额找零、假币和残币识别，结账效率：扫码、报价、收款、装袋的连贯性，聚合支付切换，自助收银引导,高峰期分流，顾客面处理：退换货、价格不符、会员积分、发票开具...