麒麟区饼屋正在招聘新员工，目前烘焙学徒、收银员、烘焙师、店长助理四个岗位都有缺口，新手可以从学徒做起，带薪学习，转正后综合收入在当地同行业里属于中等偏上水平。如果你正打算找一份曲靖本地的工作，或者刚从外地回来想换个环境，这篇文章把麒麟区饼屋的招聘要求、真实工资、工作节奏和应聘方法都捋一遍，看完你就知道该从哪一步下手。
麒麟区饼屋招聘新员工要求有哪些
麒麟区饼屋指的是分布在曲靖市麒麟区城区内的连锁烘焙门店群,主要集中在南宁街道、建宁街道、寥廓街道等商业密集片区，以及麒麟巷、阿诗玛天桥附近，各家店虽然挂同一个招牌，但具体用工需求不完全一样，因为店长会根据门店客流自己上报缺岗类型，整体看，招聘分三个方向，要求差异很大。
烘焙学徒岗，零基础也能上手
学徒岗是麒麟区饼屋常年都在招的岗位,原因很简单——烘焙行业人员流动快，学徒学成之后要么转去别的饼屋拿高工资，要么自己摆摊开店，所以门店永远缺新人，这个岗位对学历几乎没有要求，初中毕业就能报名，年龄放宽到45岁左右，关键是眼里有活、手勤快、不偷吃原料。
面试时店长会问三个问题：能不能接受早上六点半到岗？之前有没有做过餐饮或食品相关的活？打算在麒麟区至少干满多久？第三个问题最实在，因为饼屋带学徒要花精力，如果对方干两个月就走，门店划不来，所以面试时你千万别支支吾吾，直接说“我租的房子就在麒麟巷附近，家里催我稳定下来，至少干一年”这类话，通过率会明显提高。
收银和导购岗，更看重服务意识
收银员和导购员一般要求高中学历以上,年龄35岁以下，长相和身高不是硬标准，但普通话要利索，能一边收钱一边介绍新品，麒麟区饼屋的收银台旁边通常摆着现烤蛋挞和肉松卷，客人结账时顺手加购的概率很高，所以这个岗位本质上是半个销售，店长喜欢招本地人，因为曲靖话和普通话来回切换更亲切，老顾客进门就能聊两句。
你要是嘴笨也没关系,入职头三天会有老员工带着站收银台，教你记住每款面包的原料和口味，全麦的微甜、法棍偏硬、毛毛虫中间有奶油”，背熟这些就行，真正会被刷下去的是那些玩手机不抬头、找零钱经常数错的人，麒麟区饼屋一天出货量大，早高峰一小时能卖出两百多个面包，收银台手速慢的直接被调去后场包装。
烘焙师岗，需要技术和经验
烘焙师属于技术岗,不常招，但一旦放出名额，竞争就集中在麒麟区本地有两年以上经验的人中间，招聘时会有半小时的操作考核，内容很固定：用门店现有的烤箱烤一炉法棍，或者做一盘曲奇，考核标准是色泽均匀、无焦边、口感酥脆，面包房的设备是商用平炉和风炉，跟家用烤箱差别很大，没接触过商用设备的人可能连石板怎么放都不知道，所以没经验的朋友别硬投烘焙师，老实从学徒做起更实际。
麒麟区饼屋学徒工资多少，新手能拿多少钱
这是最被关心的问题,我直接说上文归纳：在麒麟区饼屋当学徒，前三个月底薪在2000元上下，加上全勤奖和餐补，到手大概2300到2600元，这里有个细节，南宁街道的两家生意好的门店给学徒开得稍微高一点，因为忙的时候要拖地擦烤盘，劳动强度更大，而寥廓山脚那家店客流少，学徒工资就会低两三百。
学徒期底薪加补助，具体数字看门店
学徒工资不固定,但结构是一样的：底薪加全勤奖加餐补，有些店还加住房补贴，底薪占大头，多数门店给1800到2200元，全勤奖200到300元，餐补按出勤天数算，一天10元左右，注意，麒麟区饼屋不包吃住，但大多数门店的休息室里有微波炉，自带饭热一下没问题，如果你是外地来曲靖的，店长可能会帮你问一下同事有没有空房合租，但这不是公司福利，纯属人情帮忙。
转正后的薪资构成和上涨空间
学徒学满三到六个月,通过店里的转正考核后，岗位就变成“烘焙中工”或“正式收银员”，工资会跳到3000到3500元，转正考核不考理论，考实际操作：给你一张配方单，要求独立做出十二个菠萝包，并且发酵时间和烘烤温度不能偏差太大，大多数人在第四个月左右能过，少数手笨的会拖到第七个月，这时候店长会找你谈话，建议你转去包装岗，工资2500元封顶。
做满一年,且能独立完成门店所有常规产品制作，就能申请升“烘焙组长”，工资涨到3800到4200元，还多一笔每月500元的岗位津贴，再往上就是店长助理或店长，店长在麒麟区综合月收入约5500到6500元，年底有分红，但那是金字塔尖的位置，一个店只有一个人，行业共识认为，烘焙行业近年在云南地级市扩张明显，曲靖城区连锁门店数量逐年增加，管理岗缺口比一线岗位更缺人。
麒麟区饼屋工作怎么样，适合长期做吗
想判断一份工作适不适合自己,光看钱不够，我把真实的工作场景拆给你听。
早班晚班轮换，节奏紧凑但氛围轻松
麒麟区饼屋门店营业时间一般是早上七点到晚上十点,员工分两个班次，早班六点半到下午三点，晚班两点半到晚上十点，中间有半小时吃口饭的时间，早班最累，因为要趁着开店前把第一批面包烤出来，面包房的温度常年保持在28度以上，夏天热得后背湿透，冬天反而舒服，晚班相对轻松，主要是补货和搞卫生，但打烊前要清洗所有烤盘和模具，差不多得多留半个多小时。
门店氛围是那种典型的曲靖老牌店铺风格——店长跟员工之间不摆架子，新员工做错事情，更多的是老带新手把手的纠正，而不是劈头盖脸地骂，我见过一个四十多岁的姐姐，是从服装厂转来当收银员的，刚开始用触摸屏收银机手抖，旁边的小姑娘就帮她把常用商品按键的顺序写在便利贴上，贴屏幕旁边，三天就顺手了。
内部晋升路径，从学徒到店长看得见
麒麟区饼屋的晋升路径很清晰：学徒——中工——组长——店长助理——店长，你入职第一天，店长就会拿一张“技能学习表”给你，上面列了二十个项目，从洗烤盘、称面粉、打奶油、整形面包，到独立烤制吐司、丹麦卷、生日蛋糕胚，每学会一个，店长就签个字，签满十个就能申请转正考核，这种模式对踏实肯干的人来说像升级打怪，每天都有进步感。
不适合长期做的人也有,主要两类：一是不喜欢起早床的年轻人，觉得六点半打卡比上学还痛苦；二是嫌工资涨得慢的，如果你有条件去昆明或沿海城市的烘焙店，那边的起薪确实比曲靖高一千左右，但生活成本也高，在麒麟区饼屋干满两年，从学徒熬到组长，实际到手的钱不比昆明的差多少，还能照顾家里，这账算得过来。
曲靖麒麟区饼屋招聘信息怎么查最全
想投简历,先要知道哪里看信息最靠谱，我按真实可靠程度排个序。
- 门店公告栏：最直接，进任意一家麒麟区饼屋，收银台旁边的墙上贴着A4纸招聘启事，上面写了岗位、薪资范围、店长电话，这家店没合适的位置，你可以直接问店长其他分店缺不缺人。
- 曲靖本地人才市场：每周三和周六上午，在曲靖市人才服务中心有现场招聘会，麒麟区饼屋有时会在那里摆摊，优势是能当场聊清楚待遇。
- 本地招聘平台：在58同城或赶集网搜“麒麟区饼屋”，能看到多条招聘信息，但注意辨别是不是中介代招，凡是先收中介费的一律别理。
- 官方社交账号：麒麟区饼屋是本地连锁品牌，有自己的微信公众号，招聘季会推送招聘文章，里面的联系方式和门店地址基本准确。
这里插一句,很多人在网上搜“麒麟区饼屋招聘新员工要求”时，看到的信息是两三年前的老版本，上面写的工资和现在的实际情况差不少，建议还是以门店公告栏和现场问到的为准，招聘平台上的信息作为参考就行。
应聘麒麟区饼屋的实操步骤
说再多不如自己跑一趟,以下是目前成功率最高的应聘流程，照着做就行。
第一步，准备好基础材料
不需要打印简历,但随身带上身份证原件和复印件各一份，健康证可以后补，但要说明入职后两周内能办下来，穿双防滑的平底鞋去面试，因为面完可能直接带你进后场试工，拖鞋或高跟鞋会被直接劝退。
第二步，选对门店和进店时间
工作日早上九点到十一点之间进店最合适,这个时段早高峰结束，店长有空跟你说话，避开节
第三步，接受现场试工测试
店长通常会让你当场试工半个到一个小时,内容很简单：学包三个菠萝包，或者站在收银台旁边看老员工操作，菠萝包包得歪歪扭扭没关系，店长看的是你的手是否干净、动作是否利索、有没有不耐烦的表情，试工结束，店长会给一张小纸条，上面写着“明天早上六点半来报到”或者“再等电话通知”，如果当场让你走人，说明手太笨或者态度不行，别灰心，去另一家试试。
Q&A：麒麟区饼屋招聘新员工常见疑问
麒麟区饼屋招聘新员工需要健康证吗？
需要,烘焙行业属于食品生产经营，健康证是硬性要求，面试通过后，店长会开介绍信，你带着身份证去曲靖市疾病预防控制中心或指定的社区卫生服务中心办理，费用一般在100到150元，办好后拿着票据报销——多数麒麟区饼屋门店把这个费用算作入职补助，满一个月后随工资返还，健康证还没下来之前，你只能在后场做清洁和盘点原料的活，不能直接接触面团和成品。
学徒期间学不到东西怎么办？
这种情况确实存在,少数门店忙起来就让学徒一直洗盘子，不教技术，防范办法在面试时就要做功课：问店长“最近三个月里，有没有学徒转成中工”，如果对方支支吾吾或者说没有，那这家店培养机制有问题，建议换一家，如果已经入职，发现没人带，主动找烘焙组长老员工说“师傅，你看我把配料称好了，你教我这个面团怎么揉”，姿态放低，多数老师傅愿意教，实在不行，干满一个月就辞，去寥廓街道那几家新开的店应聘，新店带教意愿更强。
麒麟区饼屋哪个店的工作环境最好？
没有绝对答案,但从员工口碑看，建宁街道和谐家园附近那家店硬件条件最好，后场空间大，烤箱是去年换的新设备，早班的热风循环烤炉升温快，不用长时间守着，阿诗玛天桥下那家店相反，后场窄，两个人同时转身都会撞到，但客流大，学徒练手机会多，配方单一周就能摸熟，如果你是新手，建议选客流大的店，虽然累，但技术长进快；想舒服一点就选新店，缺点是活儿少意味着学得慢，去之前可以挑个下午五点左右，站在店外观察十分钟，看店员的表情和动作，就知道这家店氛围好不好了。
说到底,麒麟区饼屋的招聘机会一直都有，关键看你愿不愿意从最基础的烤盘洗起，这份工作赚的是辛苦钱，但学的是手艺，哪怕以后不干了，你在曲靖任何一家面包店都能找到活，别光看工资，先迈进门，剩下的都好说。
