当遇到公司不发工资的情况时,劳动者可以通过劳动仲裁这一法律途径维护自身合法权益，劳动仲裁是解决劳动争议的法定前置程序，具有专业、高效、成本低等优势，以下是详细的操作指引和注意事项。
确认仲裁主体资格,仲裁的申请人应为与公司存在劳动关系的劳动者，需提供劳动合同、工资支付记录、社保缴纳证明等材料，以证明劳动关系的存在，被申请人为用人单位，若公司已注销，可将股东或出资人列为共同当事人，需要注意的是，仲裁需在争议发生之日起一年内提出，劳动关系存续期间因拖欠工资发生争议的，不受一年仲裁时效限制，但劳动关系终止的，应当自终止之日起一年内提出。
收集和整理证据材料,证据是仲裁胜诉的关键，劳动者应尽量全面收集以下材料：1. 劳动关系证明，包括劳动合同、工作证、考勤记录、工资条、同事证言等；2. 工资支付凭证，如银行流水、微信/支付宝转账记录、工资欠条等，需明确显示公司未支付工资的金额和时间；3. 沟通记录，与公司协商讨薪的微信聊天记录、短信、邮件等，可证明公司拖欠工资的事实及劳动者已主张权利；4. 其他辅助证据，如工作安排通知、绩效考核表等，证据整理时需制作证据清单，注明证据名称、来源及证明目的，并准备原件供仲裁庭核对。
向有管辖权的仲裁委员会提交申请,劳动仲裁由用人单位所在地或劳动合同履行地的劳动争议仲裁委员会管辖，劳动者需提交书面仲裁申请书，载明以下事项：劳动者和用人单位的基本信息（姓名、性别、身份证号、住所地、法定代表人信息等）；仲裁请求（如要求支付拖欠工资、加付赔偿金等）；事实和理由（简述劳动关系建立、工资标准、拖欠事实及协商过程），申请书需一式三份，并根据被申请人人数增加副本，提交身份证复印件、证据清单及证据材料，并预交仲裁费（部分地区的劳动仲裁免费）。
仲裁委员会收到申请后,会在五日内审查是否符合受理条件，符合条件的予以受理并送达申请书副本；不符合条件的，书面说明理由，仲裁庭一般由三名仲裁员组成，简单案件可由一名仲裁员独任审理，开庭前，仲裁员会组织双方调解，若达成调解协议，可制作调解书，经双方签收后与裁决书具有同等法律效力，若调解不成，则开庭审理，双方需按时到庭，陈述事实、举证质证、进行辩论，庭审结束后，仲裁庭会在四十五日内作出裁决（案情复杂的可延长十五日）。
若对仲裁裁决不服,除法律另有规定外，可在收到裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼；期满不起诉的，裁决书发生法律效力，若公司逾期不履行生效裁决，劳动者可向人民法院申请强制执行，法院有权查封、扣押、拍卖公司财产以支付工资。
以下是相关问答FAQs：
Q1：没有劳动合同，如何证明劳动关系以申请仲裁？
A1：若无劳动合同，可收集以下证据证明劳动关系：1. 工资支付凭证或记录（如银行流水显示工资由公司账户发放）；2. 用人单位发放的工作证、服务证等能证明身份的证件；3. 考勤记录（如打卡记录、请假条）；4. 劳动者填写的用人单位招工招聘登记表、报名表等招用记录；5. 其他劳动者证言；6. 工作中的沟通记录、邮件、工作安排通知等，以上证据形成完整证据链后，可证明劳动关系存在。
Q2：申请劳动仲裁需要请律师吗？自己操作是否可行？
A2：劳动仲裁并非必须请律师，对于事实清楚、证据充分的简单案件，劳动者可自行申请仲裁，流程包括提交材料、参加庭审、陈述事实等，若案件复杂（如涉及多项诉求、证据较多或公司恶意拖延），建议聘请律师，律师可帮助梳理证据、制定仲裁策略、代为参与庭审，提高胜诉概率，但需注意，律师费用需自行承担（部分法律援助机构符合条件的劳动者可提供免费服务）。
