上海百茸商贸有限公司成立于2010年，是一家专注于高端食材供应链整合与品牌运营的现代化商贸企业，公司以“让优质食材走进千家万户”为使命，深耕生鲜、进口食品、有机农产品等领域，经过十余年发展，已成长为华东地区颇具影响力的食材供应商，服务网络覆盖上海、江苏、浙江、安徽等核心区域，客户群体涵盖高端餐饮、连锁商超、企事业单位食堂及电商平台。
企业概况与核心定位
上海百茸商贸有限公司注册资本5000万元，总部位于上海市浦东新区，拥有超过3000平方米的现代化仓储物流中心，配备温控存储系统、智能化分拣设备及冷链运输车队，确保食材从源头到终端的全程品质可控，公司定位“中高端食材服务商”，聚焦“品质、效率、创新”三大核心，通过整合全球优质产区资源，构建了覆盖种植、加工、仓储、配送、销售的一体化供应链体系。
公司年营业额突破3亿元，员工人数超200人，其中供应链管理、品控检测、市场营销等专业人才占比达60%，凭借稳健的经营理念和优质的服务体系，公司先后通过ISO9001质量管理体系认证、HACCP食品安全管理体系认证，并荣获“上海市农业产业化重点龙头企业”“中国食材行业创新企业”等称号。
主营业务与产品矩阵
上海百茸商贸以“多元化产品+专业化服务”为特色，构建了丰富的产品矩阵，主要涵盖四大业务板块：
高端生鲜食材
作为核心业务板块，公司聚焦肉类、海鲜、果蔬等生鲜品类，与国内外知名产区建立深度合作，肉类产品包括澳洲和牛、伊比利亚黑猪、东北生态黑猪等，通过直采模式确保肉质新鲜；海鲜品类涵盖挪威三文鱼、加拿大龙虾、东海野生大黄鱼等，依托冷链物流实现“从渔船到餐桌”的极速配送；果蔬产品则主打有机、绿色认证，如云南有机蔬菜、新疆阳光葡萄、海南妃子笑荔枝等，满足消费者对健康饮食的需求。
进口食品与休闲零食
公司代理全球30多个国家和地区的进口食品，包括日本、韩国、东南亚、欧洲等地的特色产品，涵盖休闲零食（如日本薯条三兄弟、韩国蜂蜜黄油杏仁）、乳制品（新西兰安佳黄油、法国总统奶酪）、酒水饮料（法国红酒、日本清酒）等，同时拥有自有进口食品品牌“茸味集”，通过定制化开发打造差异化产品线。
有机农产品与定制礼盒
针对节日礼品、企业福利等场景，公司推出“茸享礼”定制礼盒服务，整合旗下优质食材，打造涵盖生鲜、进口食品、地方特产的组合礼盒，可满足个性化定制需求，公司还与国内有机农场合作，推出“茸田”系列有机农产品，包括五常大米、杂粮、食用菌等，通过“基地直供+全程可追溯”模式保障产品安全。
餐饮供应链解决方案
为餐饮企业提供一站式供应链服务，包括菜单设计、食材搭配、库存管理、冷链配送等，服务对象涵盖星级酒店、连锁餐厅、快餐品牌、网红餐饮等，例如为某知名连锁火锅品牌提供定制化底料、新鲜蔬菜及肉类配送，通过数字化管理系统实现订单实时跟踪,降低客户库存成本。
供应链优势与品控体系
上海百茸商贸的核心竞争力在于其强大的供应链整合能力与严格的品控体系，在源头采购上，公司建立了全球直采网络，在澳大利亚、新西兰、智利、日本等地区设有采购办事处，与200多家优质供应商达成战略合作，确保食材源头可控。
仓储物流方面，公司采用“中央仓+前置仓”的模式，在上海、苏州、杭州等城市设立前置仓，实现“次日达”“半日达”配送服务，冷链运输全程温度监控，通过GPS定位和温湿度传感器实时传输数据，确保食材在运输过程中的品质稳定。
品控体系上，公司设立专业品控团队，严格执行“三检制度”（供应商出厂检验、到货入库检验、分拣出库检验），对农残、兽残、重金属等指标进行检测，检测报告可追溯至批次，引入区块链技术，实现食材从产地到终端的全流程信息追溯，消费者扫码即可查看产品来源、检测报告、物流轨迹等信息。
数字化发展与服务创新
近年来，公司积极拥抱数字化转型，自主研发“茸链云”供应链管理平台，整合采购、仓储、配送、销售等环节数据，实现智能化调度与可视化运营，平台支持客户在线下单、库存查询、订单跟踪等功能，大幅提升服务效率。
在服务创新方面，公司推出“食材订阅制”服务，针对家庭用户和企业客户提供定期配送套餐，如“家庭生鲜周套餐”“企业员工福利月套餐”等，满足个性化需求，还开展“食材烹饪课堂”“农场开放日”等体验活动，增强与消费者的互动,传递健康饮食理念。
社会责任与未来规划
上海百茸商贸始终秉持“商业向善”理念，积极履行社会责任，公司参与“乡村振兴”战略，通过“公司+合作社+农户”模式，帮助云南、贵州等地区的农户销售农产品，带动当地就业与增收，开展“爱心食材捐赠”活动，向养老院、福利院等机构提供免费食材，传递企业温暖。
公司计划进一步拓展全国市场，在华南、华北地区建立仓储配送中心，目标三年内实现年营业额10亿元，深化“互联网+食材”模式，加强线上渠道布局，打造线上线下融合的新零售体系,致力于成为中国领先的高端食材服务商。
相关问答FAQs
Q1：上海百茸商贸如何确保食材的新鲜度与安全性？
A1：公司建立了“源头直采+全程冷链+三检品控”的保障体系，源头方面，与全球优质供应商直接合作，减少中间环节；冷链方面，配备-18℃冷冻、0-4℃冷藏、15℃常温等多温区仓储车辆，全程温湿度监控；品控方面，严格执行供应商出厂检验、到货复检、分拣抽检，并引入区块链技术实现全流程追溯，确保食材新鲜安全。
Q2：上海百茸商贸是否支持企业客户的定制化需求？
A2：是的，公司针对企业客户（如餐饮、商超、企事业单位等）提供全方位定制服务，包括产品定制（如特殊规格包装、专属食材组合）、供应链定制（如定期配送、库存管理方案）、礼盒定制（如节日礼品、员工福利）等，客户可通过“茸链云”平台在线提交需求，专属团队将提供一对一解决方案,确保服务精准高效。
