福建海欣食品有限公司成立于1990年,是一家集研发、生产、销售于一体的现代化食品企业，总部位于福建省福州市，公司以“打造健康食品领导品牌”为愿景，专注于速冻鱼糜制品、速冻肉制品、速冻米面制品及即食休闲食品等多个领域，产品线丰富，品质卓越，深受国内外消费者喜爱，经过三十余年的稳健发展，海欣食品已成为中国速冻食品行业的标杆企业之一，产品不仅覆盖全国各大中城市，还远销海外市场，在国内外享有较高的品牌知名度和美誉度。
企业概况与发展历程
福建海欣食品的前身为福州海欣冷冻食品有限公司,由香港海欣集团与福建水产集团合资创办，依托福建沿海丰富的水产资源，公司最初以生产速冻鱼糜制品为主，逐步在行业内树立起专业形象，2000年后，公司开始拓展产品线，引入速冻肉制品、速冻米面制品等品类，并加大研发投入，推动产品升级，2012年，公司正式更名为“福建海欣食品有限公司”，同年获得“中国驰名商标”称号，2020年，海欣食品在深交所上市，成为A股市场速冻食品板块的重要企业之一。
公司已建成福州、漳州、四川成都三大现代化生产基地，总占地面积超500亩，拥有国际先进的自动化生产线和检测设备，年生产能力达数十万吨，通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全体系认证，确保每一款产品从原料采购到终端销售的全流程可控、安全可追溯。
核心产品与市场布局
海欣食品以“多元化、高品质”为产品策略，构建了丰富的产品矩阵，满足不同消费场景的需求。
速冻鱼糜制品
作为公司的起家品类,海欣鱼糜制品以“弹性足、口感鲜”著称，主打产品包括“海欣”牌鱼丸、蟹丸、虾丸、墨鱼丸等，采用深海鱼糜为原料，搭配天然调味料，不添加防腐剂和人工色素，既保留食材本味，又符合现代健康饮食理念，经典鱼丸系列连续多年位居全国销量前列，成为家庭火锅、餐饮宴席的常备食材。
速冻肉制品
针对年轻消费群体对便捷美食的需求,海欣食品推出速冻肉制品系列，如撒尿牛丸、牛肉丸、台式烤肠、鸡肉串等，产品结合传统工艺与现代技术，例如采用低温锁鲜技术，确保肉质的鲜嫩多汁；引入西式风味元素，推出芝士肠、黑胡椒肠等创新口味，深受市场欢迎。
速冻米面制品
在速冻米面领域,海欣食品布局了饺子、馄饨、汤圆、粽子等多个品类，兼顾传统与时尚。“全家福”饺子系列涵盖猪肉、韭菜、三鲜等多种经典口味，满足家庭日常用餐需求；端午粽子则融合闽南特色，推出肉粽、碱水粽等地方风味，成为节庆礼品市场的热销产品。
即食休闲食品
近年来,海欣食品积极布局即食休闲赛道，推出鱼豆腐、蟹柳棒、海洋零食等新品，这些产品以海洋蛋白为核心，低脂、高蛋白，定位“健康零食”，适合办公室、旅行等场景食用，成功切入年轻消费市场。
在市场布局上,海欣食品采取“线上线下双轨并行”的策略，线上渠道覆盖天猫、京东、拼多多等主流电商平台，并通过直播带货、社区团购等新兴模式扩大销售；线下渠道则深入全国商超、便利店系统，与沃尔玛、永辉、大润发等连锁零售企业建立长期合作，产品渗透至县乡市场，形成“全域覆盖”的营销网络。
技术研发与品质管控
海欣食品视技术创新为企业发展的核心驱动力,每年将销售收入的5%投入研发，组建了一支由食品科学、营养学专家组成的专业团队，并与福建师范大学、集美大学等高校建立产学研合作，共同开发新产品、新技术。
公司研发中心配备了先进的检测仪器,如气相色谱仪、液相色谱仪、质构仪等，可对原料、半成品及成品进行全方位检测，确保理化指标、微生物指标符合国家标准，公司还建立了“从海洋到餐桌”的全产业链品控体系：原料方面，与优质水产养殖基地、肉类供应商签订长期合作协议，确保原料新鲜安全；生产环节，严格执行HACCP管理体系，对关键控制点进行实时监控；物流环节，采用全程冷链配送，保证产品在运输过程中的品质稳定。
凭借过硬的品质,海欣食品多次荣获“中国食品工业协会科学技术奖”“福建省名牌产品”等荣誉，旗下“海欣”品牌被认定为“中国驰名商标”，成为消费者信赖的食品品牌。
社会责任与可持续发展
作为行业领军企业,海欣食品始终秉持“取之于社会，用之于社会”的理念，积极履行社会责任，在环保方面，公司投入巨资建设污水处理系统、废弃物回收装置，实现生产资源的循环利用，获评“福建省绿色工厂”；在公益方面，公司连续多年参与“扶贫助学”“关爱留守儿童”等活动，累计捐赠款物超千万元；在乡村振兴方面，通过“公司+基地+农户”模式，带动福建、四川等地农户发展水产养殖、种植业，助力农民增收。
海欣食品积极响应“健康中国”战略，推动产品向低糖、低脂、高蛋白方向升级，研发适合老年人、儿童等特殊人群的功能性食品，致力于为消费者提供更健康、更营养的食品选择。
未来展望
面对速冻食品行业的快速发展,海欣食品将继续聚焦“大健康”产业，深化产品创新，拓展细分市场，计划加大预制菜领域的研发力度，推出更多即烹、即热、即食的便捷菜品，满足现代快节奏生活需求；加速国际化布局，通过跨境电商、海外设厂等方式，将“海欣”品牌推向全球市场，打造中国速冻食品的世界名片。
公司将持续推进数字化转型,通过大数据分析消费者需求，实现精准营销和柔性生产；加强供应链建设，构建更高效的冷链物流体系，进一步提升市场竞争力，海欣食品将以“成为全球领先的食品企业”为目标，不断创新、追求卓越，为消费者带来更多美味与健康的食品体验。
相关问答FAQs
Q1：福建海欣食品有限公司的核心优势是什么？
A1：海欣食品的核心优势主要体现在三个方面：一是产品品类丰富，覆盖速冻鱼糜、肉制品、米面制品及即食休闲食品等多个领域，能满足不同消费场景需求；二是技术研发实力雄厚，拥有专业研发团队和先进检测设备，持续推出高品质、创新性产品；三是品控体系严格，从原料采购到终端销售实现全流程可追溯，确保食品安全与品质稳定。
Q2：海欣食品如何保障产品的新鲜度和安全性？
A2：海欣食品通过“全产业链品控+全程冷链”保障产品新鲜度与安全性，在原料端，与优质供应商合作，选用新鲜、合格的食材；生产端，采用国际先进的自动化生产线和HACCP管理体系，对生产环节进行严格监控；物流端，建立覆盖全国的冷链配送网络，确保产品在运输过程中始终处于低温环境，锁住食材营养与口感，公司还定期对产品进行抽检，确保每一批次产品均符合国家食品安全标准。
