广州思念食品有限公司是中国速冻食品行业的领军企业之一,成立于1997年，总部位于广东省广州市，公司以“思念”为核心品牌，专注于速冻米面食品、速冻火锅食材、速冻休闲食品等领域的研发、生产与销售，产品线覆盖全国并远销海外市场，已成为中国消费者心中速冻食品的知名品牌。
企业概况与发展历程
思念食品起步于中国速冻食品行业蓬勃发展的20世纪90年代,创始人李伟先生凭借对市场需求的敏锐洞察，率先将现代工业化生产理念引入传统速冻食品领域，以“让思念更有温度”为品牌初心，迅速在华南地区打开市场，经过二十余年的深耕，公司已从区域性企业发展为拥有多个现代化生产基地、覆盖全国销售网络的大型食品企业，员工人数超万人，年销售额数十亿元，稳居行业前列。
公司的发展历程见证了中国速冻行业的变迁,2000年，思念食品在河南郑州建立大型生产基地，实现产能扩张；2008年，思念品牌成为北京奥运会速冻食品独家供应商；2010年，思念食品在香港联交所主板上市（股票代码：0168.HK），进一步强化资本实力与品牌影响力；2018年，公司完成私有化并回归内地市场，聚焦主业创新，推动产品升级与数字化转型。
核心业务与产品矩阵
思念食品以“满足消费者多元化饮食需求”为目标，构建了丰富的产品体系，主要分为三大板块：
速冻米面食品
作为公司的传统优势领域,思念速冻米面食品以汤圆、水饺为核心，涵盖芝麻汤圆、花生汤圆、三鲜水饺、白菜猪肉水饺等多个经典品类，产品坚持“皮薄馅足、口感鲜嫩”的特点，采用优质原料与标准化生产工艺，例如汤圆外皮选用糯米粉与优质麦芯粉混合，确保软糯Q弹；馅料注重真材实料，如黑芝麻馅选用整颗黑芝麻研磨，保留天然香气，近年来，公司还推出低糖、全麦等健康系列汤圆，迎合年轻消费者对健康饮食的需求。
速冻火锅食材
针对餐饮消费与家庭聚餐场景,思念食品开发了火锅专用产品线，包括手抓羊肉卷、肥牛卷、虾滑、鱼丸、撒尿牛丸等，食材选用优质肉类与海鲜，通过急速锁鲜技术保留营养成分与口感，同时推出“一人食”小包装，满足单人消费需求，该板块产品凭借高性价比与稳定的品质，成为火锅店与家庭火锅食材的热门选择。
速冻休闲食品
为适应零食化、便捷化的消费趋势，思念食品布局速冻休闲食品市场，推出鸡块、薯条、春卷、蛋挞等半成品加工食品，这类产品主打“快手烹饪”概念，只需简单加热即可享用，适合忙碌的都市人群，思念酥脆鸡块采用无骨鸡胸肉裹上秘制脆皮，搭配空气炸锅烹饪，实现低油健康与酥脆口感的平衡。
技术研发与品控体系
思念食品将技术研发视为企业核心竞争力,建立了专业研发团队与标准化品控流程，公司拥有国家级企业技术中心，每年投入营收的3%以上用于新产品开发与工艺改进，累计获得百余项专利技术，在原料采购环节，思念与国内外优质供应商建立长期合作，如面粉选用中粮集团产品，肉类通过ISO22000认证体系溯源；在生产环节，引入自动化生产线与智能温控系统，确保产品从原料到成品的全程冷链运输，保障食品安全。
公司注重产学研结合,与华南理工大学、江南大学等高校合作开展食品科学研究，聚焦植物蛋白、功能性食材等前沿领域，推动速冻食品向健康化、营养化方向发展。
市场布局与品牌影响力
思念食品构建了覆盖全国的销售网络,产品进入沃尔玛、家乐福、永辉等大型商超，以及盒马鲜生、叮咚买菜等新零售渠道，同时通过京东、天猫等电商平台触达年轻消费群体，在国际市场，思念产品远销东南亚、欧美、澳大利亚等30多个国家和地区，出口额逐年增长。
品牌建设方面,思念食品通过多元化营销提升消费者认知，邀请明星代言强化品牌亲和力，赞助综艺节目《中餐厅》等增加曝光度，并围绕传统节日推出主题产品，如春节“团圆礼盒”、中秋“月饼汤圆组合”等，将品牌情感与节日文化深度绑定，公司积极参与公益事业，通过“思念爱心厨房”等项目为贫困地区学校提供厨房设备，践行社会责任。
未来发展方向
面对消费升级与行业变革,思念食品正加速推进“智能化+绿色化”战略，通过数字化工厂建设提升生产效率，实现从“制造”向“智造”转型；聚焦可持续发展，推广环保包装与节能减排技术，减少生产环节的碳排放，在产品端，公司将进一步拓展预制菜、功能性速冻食品等新兴赛道，满足消费者对便捷、健康、个性化饮食的需求。
相关问答FAQs
Q1：思念食品的产品是否适合过敏人群食用？
A1：思念食品部分产品可能含有过敏原（如小麦、麸质、大豆、坚果等），具体成分信息请参考产品包装上的配料表及过敏原提示，对于特殊过敏体质的消费者，建议选择明确标注“无过敏原”或“低敏”的产品，或咨询客服获取详细信息，公司也在持续开发更多无添加、低敏系列，以满足不同人群的需求。
Q2：如何正确储存思念速冻食品以保持最佳口感？
A2：思念速冻食品需在-18℃以下的冷冻环境中储存，避免反复解冻与冷冻，以免影响口感与食品安全，未开封的产品可在保质期内储存；开封后若未食用完毕，需立即密封并尽快冷冻，建议在1-2周内食用完毕，烹饪时请按照产品说明操作，确保中心温度达到75℃以上，以杀灭可能存在的微生物。
