传承红色基因，酿造品质生活
企业概况：根植红色热土，肩负使命前行
沂蒙老区酒业有限公司坐落于山东省临沂市——这片被誉为“华东小延安”的革命老区，是一家集白酒研发、生产、销售于一体的现代化酿酒企业，公司成立于2003年，前身为始建于1956年的国营临沂酿酒厂，历经六十余载风雨沉淀，始终以“传承沂蒙精神，酿造匠心好酒”为核心理念，将红色基因与酿酒工艺深度融合，成为鲁南地区白酒行业的标杆企业。
公司占地面积达200余亩，拥有现代化生产车间5栋，传统酿酒窖池800余口，年优质基酒生产能力达5000吨，员工300余人，其中酿酒工程师及国家级品酒师占比15%，依托沂蒙山区得天独厚的水土资源与气候条件，公司以“高粱、小麦、玉米、大米、糯米”五种粮食为原料，采用“老五甑工艺”与“固态发酵法”相结合的传统酿造技艺，辅以现代科技检测手段，确保每一滴酒都兼具传统风味与品质稳定。
产品体系：多元化布局，满足消费需求
沂蒙老区酒业以“中高端浓香型白酒”为核心，构建了覆盖“高端商务、大众消费、特色定制”三大板块的产品矩阵，旗下拥有“沂蒙老区”“琅琊王”“沂蒙情”三大系列，共计20余个SKU，满足不同消费群体的需求。
- 沂蒙老区系列：作为核心战略产品，定位“红色文化IP”，主打“年份窖藏”概念，代表性产品包括“沂蒙老区·1949”（纪念建国70周年纪念酒）、“沂蒙老区·大师酿”（由国家级酿酒大师亲自勾调），酒体醇厚绵柔，香气典雅，曾荣获“布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖”“中国白酒酒体设计奖”等多项荣誉。
- 琅琊王系列：取自临沂古称“琅琊”，定位“历史底蕴”，以“春秋战国时期齐鲁酿酒文化”为灵感，包装融合青铜器纹样与书法艺术，主打中端商务宴请市场，代表产品“琅琊王·春秋”“琅琊王·礼遇”凭借“入口甘冽、回味悠长”的特点，成为山东本地宴席的“常客”。
- 沂蒙情系列：面向大众消费市场，强调“亲民价格、品质保证”，包括“沂蒙情·小酒”“沂蒙情·喜庆宴”等，以高性价比和浓郁的地方风味，深受年轻消费者与基层群众青睐。
品牌文化：红色基因赋能，讲好沂蒙故事
沂蒙老区酒业深植“红色文化沃土”，将“水乳交融、生死与共”的沂蒙精神融入品牌基因，公司建立了“沂蒙红色酒文化博物馆”，陈列着抗战时期军民酿酒支前的历史文物与老照片，免费对外开放，年均接待游客超万人次，公司连续多年赞助“沂蒙精神红色行”“老兵慰问”等公益活动，并推出“党建定制酒”，将酒文化与党性教育结合，成为临沂市“爱国主义教育基地”与“工业旅游示范点”。
在品牌传播上，公司通过“线上+线下”双轨并行：线下，在山东及周边省份设立500余家专卖店，布局商超、餐饮终端；线上，入驻天猫、京东等电商平台，通过直播带货、短视频等形式，让“沂蒙老区酒”走出山东，走向全国，2022年，公司品牌价值突破10亿元，入选“山东老字号”“中国白酒行业百强企业”。
发展战略：创新驱动，绿色酿造
面对白酒行业“消费升级、集中化竞争”的趋势，沂蒙老区酒业制定了“品质为根、文化为魂、创新为翼”的长期发展战略，在技术创新方面，公司与齐鲁大学、山东省食品发酵工业研究院合作，成立“沂蒙白酒研发中心”，重点研究“微生物发酵菌群优化”“低度浓香型白酒风味提升”等课题，推动产品向“健康化、年轻化”转型。
在绿色发展方面，公司投入2000万元建设“生态酿酒园区”，实现“废水、废渣、废气”全循环处理：酿酒废渣用于有机肥生产，废水经处理后用于灌溉农田，车间屋顶铺设光伏发电板，年减排二氧化碳约1500吨，获评“山东省绿色工厂”，公司计划2025年前启动“智能化酿造车间”项目，引入AI酿酒机器人与物联网监控系统，实现从原料到成品的全流程数字化管理，提升生产效率与品控精度。
社会责任：助力乡村振兴，共促老区发展
作为沂蒙老区本土企业，公司始终将“反哺家乡”作为社会责任的核心，通过“公司+合作社+农户”模式，在临沂市沂南、蒙阴等县区建立5万亩高粱种植基地，带动2000余户农民增收，每亩年增收约800元，公司设立“沂蒙老区酒业助学基金”，累计资助贫困学生500余人，捐款捐物超1000万元。
2020年以来，公司响应“乡村振兴”号召，投资3000万元打造“沂蒙酒旅融合示范项目”，将酿酒车间、文化博物馆与周边红色旅游景点串联，开发“酿酒体验游”“红色品鉴游”等特色旅游线路，带动当地餐饮、住宿等产业发展，年创造就业岗位300余个，成为“产业兴乡”的典范。
FAQs
Q1：沂蒙老区酒业的“红色文化IP”具体体现在哪些方面？
A1：沂蒙老区酒业的“红色文化IP”深度融合了沂蒙革命历史与品牌元素：①产品层面，推出“沂蒙老区·1949”等纪念酒，包装采用革命老区元素（如沂蒙红嫂、孟良崮战役等图案），酒体命名与历史事件挂钩；②文化层面，建立“沂蒙红色酒文化博物馆”，展示军民酿酒支前历史，并赞助红色教育活动；③品牌传播层面，通过“红色故事短视频”“老兵品鉴会”等形式，传递“传承沂蒙精神，酿造品质生活”的品牌理念。
Q2：沂蒙老区酒业如何保证白酒的品质稳定性？
A2：公司通过“传统工艺+现代科技”双轨保障品质：①原料上，采用“五粮配方”，与农户合作建立标准化种植基地，从源头把控粮食品质；②工艺上，延续“老五甑固态发酵”“地窖窖藏”传统技艺，同时引入AI温控系统与微生物检测设备，确保发酵环境稳定；③品控上，设立“三级品控体系”（基酒检测、勾调品鉴、成品抽检），由国家级品酒师团队全程把关，每一批次酒需经过30余项指标检测,合格后方可出厂。
