开餐饮店需要哪些准备市场调研与定位在筹备餐饮店初期,充分的市场调研是成功的基础，需明确目标客群（如上班族、学生、家庭等），分析区域内竞争对手的优势与不足，包括菜品类型、价格区间、服务特色等，结合自身资源与优势，确定餐饮店的定位（如高端正餐、...