代开利息发票应交的税项主要包括增值税、企业所得税、城市维护建设税、教育费附加、地方教育附加等，以下是详细说明：增值税代开利息发票涉及增值税的计算和缴纳，根据我国《增值税暂行条例》的规定，金融机构提供的金融服务，包括贷款、融资租赁、票据贴现等...