夸土豆好吃，最聪明的姿势是夸它的脾气，而不是夸它的味道，因为土豆本身味道极淡，真正令人上瘾的是它那副“给什么就变什么”的软糯身段——蒸着吃清甜，炒着吃脆爽，炖着吃吸饱汤汁，烤着吃外脆里绵，能把这种“包容性”说出来,才算夸到了根子上，土豆怎么...